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【調査】「目玉焼きにかけるものといえば?」論争がついに決着

   

1:2016/02/24(水) 00:44:50.59 ID:
ここ数年、定期的に論議を引き起こしている「目玉焼きにかけるものはなにか問題」。
シンプルな料理なのでアレンジの幅は広く、それぞれの家庭によってかけるものがまったく違う。
だからこそ「○○をかけるなんてありえない!」「絶対○○のほうがウマい」など、激しい論争に発展している。

■半数を占める圧倒的勝利

しらべぇ編集部では改めて議論の場を設けるため、全国20~60代男女1,332人を対象に調査を実施した。

【目玉焼きにかけるものといえばどれ?】
しょうゆ 50.0%
塩 11.8%
塩こしょう 16.1%
ソース 12.9%
ポン酢 1.0%
その他 8.3%
(全国の20代~60代の男女1332名に調査)

強すぎる目玉焼きのお供「しょうゆ」。全国の2人に1人がかけている計算であり、ほかの選択肢を突き放した。
以降は「塩こしょう」「ソース」「塩」と続くが、いずれも10%台にとどまる結果に。

しょうゆ派を説得するときには、圧倒的な多数派ということを念頭に置いたほうがいいかもしれない。ちなみに
その他を選んだ回答者たちは、「マヨネーズ」「ケチャップ」「なにもかけない」という声が寄せられている。

中には「全体に胡椒をかけてから、黄身にはソース、白身には塩」と回答した人も。
もしかするとこの問題の闇は深い…?

■AB型だけが変わってる?

また血液型別でみてみると、とある血液型だけが何やら不思議な結果に。

【AB型:目玉焼きにかけるものといえばどれ?】
しょうゆ 39.0%
塩 7.5%
塩こしょう 26.0%
ソース 19.9%
ポン酢 1.4%
その他 6.2%
(全国の20代~60代の男女146名に調査)

A・B・O型は全体の結果とそう変わらない数値だったが、AB型に限ってはしょうゆが4割を切っていたのだ。
…いったいなにが起こっているのか。

「目玉焼きになにかける?」「ソースだよ」「(まさかAB型…!?)」のような展開も、
今後の議論では期待できそうである。

(文/しらべぇ編集部・ヨシマツキョウスケ)
sirabee.com/2016/02/23/87412/

14:2016/02/24(水) 00:48:05.17 ID:
単体で食べるか、ご飯に載せるか、カレーにトッピングするか。
状況によって答えは異なるだろ(´・ω・`)
58:2016/02/24(水) 00:52:59.98 ID:
不思議なのは、目玉焼きは醤油なのに、なんでゆで卵は塩なの?
ゆで卵に醤油の人はいないでしょw
70:2016/02/24(水) 00:54:05.67 ID:
>>58
ゆで卵をご飯と食べるなら醤油も合うよ
普通はそこまでせんけど

87:2016/02/24(水) 00:56:48.60 ID:
目玉焼きってあんま食べなくね
97:2016/02/24(水) 00:57:43.45 ID:
つうか、ソース自体めったに使わんわ
少なくともここ5年はソースかけたものを食った記憶がない
同じ日本人でも文化が違うもんやな
125:2016/02/24(水) 01:01:57.52 ID:
>>97
いや
それはあんた(だけ)が普通の日本人の範疇から外れてるんだと思うよ w
114:2016/02/24(水) 00:59:43.03 ID:
目玉焼きに醤油が合うってのは、あくまで半熟より柔らかい状態の黄身なんだよな。
むしろ半熟でも固すぎるくらい。
126:2016/02/24(水) 01:01:58.53 ID:
ソースしかないだろ
目玉焼きにソースをかけずにいつソースを使うんだよ?
143:2016/02/24(水) 01:03:57.10 ID:
醤油50%?はああああぁ?
キムチ鍋全世代一位より信じらんねえよ
ケチャップだろJK
163:2016/02/24(水) 01:06:00.88 ID:
>>143
お子ちゃま
171:2016/02/24(水) 01:06:55.63 ID:
>>163
トマトのリコピンの旨味が理解できない障害者は死んだほうが良い
209:2016/02/24(水) 01:10:44.57 ID:
>>171
リコピンなんて色素だから旨味なんてねえよ倭奴隷馬鹿wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
178:2016/02/24(水) 01:07:50.98 ID:
かけるのとは違うけどキャベツの千切りで巣ごもり風にするのが好き
179:2016/02/24(水) 01:07:55.97 ID:
醤油かけるとか言う奴の家の目玉焼きにはベーコンとかついてないんだろうな
211:2016/02/24(水) 01:11:05.21 ID:
>>179
ベーコン入りはクソまずい
低級庶民の味
230:2016/02/24(水) 01:12:25.49 ID:
>>211
そうでもない
ただ、市販のベーコンは不味いものが多いよね
217:2016/02/24(水) 01:11:33.27 ID:
何もかけない
目玉焼きにする場合は基本まずベーコンエッグなので味付け必要なし

ほうれん草とかも混ぜる場合、そっちには軽くコショウ振るくらいかな

263:2016/02/24(水) 01:15:20.22 ID:
しょうゆはかけても流れ落ちちゃうやん。
272:2016/02/24(水) 01:16:02.30 ID:
スクランブルエッグのほうが美味いな
やはり一手間かけると味が違う
292:2016/02/24(水) 01:18:37.00 ID:
両面焼かないと気持ち悪いんだよな
297:2016/02/24(水) 01:19:02.92 ID:
そもそも目玉焼きってフライパン洗うのめんどいしw
茶碗にいれてラップしてチンしてるわw
316:2016/02/24(水) 01:20:41.33 ID:
>>297
それはあかん
ゆで卵じゃん
油と絡まりさらに醤油で相性マックス
308:2016/02/24(水) 01:19:54.29 ID:
塩コショウ派なんだけど
醤油の人は焼くとき何も味付けしないで焼いて
食べるときに醤油かけるの?
338:2016/02/24(水) 01:22:54.58 ID:
>>308
おれはそう
ご飯にのっけてから醤油かける
ご飯に溶けた黄身と醤油がまざりあって再考に美味いで
318:2016/02/24(水) 01:20:44.31 ID:
料理の基本「さしすせそ」
目玉焼きはそのどれを使っても合う、奇跡の料理である
さ・・・さしみ醤油
し・・・しょうゆ
す・・・酢醤油
せ・・・せうゆ
そ・・・ソイソース
362:2016/02/24(水) 01:24:14.31 ID:
塩と胡椒は焼く時にかけてるよな?
387:2016/02/24(水) 01:26:48.68 ID:
ご飯の上に目玉焼き乗せる、ってのがイマイチ分からない。
旨いのかそれ?というか旨くなってるのか?
目玉焼き食いながら、ご飯食うのと何が違うの?

トーストの上に乗せるとかなら、
バターやハム・レタスなどが間を取り持つけどさ。

ご飯に目玉焼きは、肉味噌でもなきゃ旨くねえよ。

390:2016/02/24(水) 01:27:23.18 ID:
ポン酢って前衛的だな 
417:2016/02/24(水) 01:29:11.65 ID:
毎日食うものなので基本は醤油と七味
ごくたまに塩コショウ
他は却下
419:2016/02/24(水) 01:29:18.39 ID:
つまりこれは
しょうゆ 50.0%
塩 11.8%
塩こしょう 16.1%
ソース 12.9%
ポン酢 1.0%
その他 8.3%

の割合で混ぜれば究極の目玉焼きが出来るという事か

426:2016/02/24(水) 01:29:50.15 ID:
目玉焼きの黄身はいつ食べる?
439:2016/02/24(水) 01:31:05.45 ID:
>>426
混ぜ混ぜして、ベーコンとメイプルシロップの
ハーモニカを弾くんだよ。
443:2016/02/24(水) 01:31:26.14 ID:
>>426
黄身って食べるものなの?
白身だけ食べて黄身は残すものだと思ってた
427:2016/02/24(水) 01:29:56.93 ID:
意外性ならやっぱり味噌汁だろうな
ごはんの上に目玉焼きをのせて味噌汁かけて食うとまじうまいよ
434:2016/02/24(水) 01:30:28.40 ID:
目玉焼きは塩コショウじゃないと
醤油だと箸で移動したら垂れるでしょ
玉子焼きやスクランブルエッグは
調味料垂れないから醤油でいいけど
464:2016/02/24(水) 01:34:33.34 ID:
そう言えばパンに醤油かける奴も見たことないぞ
492:2016/02/24(水) 01:37:40.20 ID:
目玉焼きは「卵かけごはん用の醤油」をたらすと感激の美味さだ
同じ卵だし半熟ならさらに完璧

主役は卵なのでハムは安くてペラペラが良い

493:2016/02/24(水) 01:37:53.89 ID:
こないだテレビでやってたけど
ホテルの目玉焼きみたいにきれいに作るには一旦ザルで水分ぬくんだよな
たしかに下のガリガリがなくなっておいしかった
542:2016/02/24(水) 01:42:22.03 ID:
コーラかけて食ったらうますぎてびっくりしたよ
550:2016/02/24(水) 01:44:04.60 ID:
塩胡椒を少々と醤油だろ
ちなみにAB
580:2016/02/24(水) 01:47:01.86 ID:
>>550
塩胡椒して醤油とか主食はパンなの米なの
パン←塩胡椒
米 ←醤油
569:2016/02/24(水) 01:46:19.79 ID:
目玉焼きに何かけたら一番うまいかなんて決まってるだろ

やさしい言葉をかけるとものすごくおいしく食べられる

577:2016/02/24(水) 01:46:53.34 ID:
>>569
ニワトリの赤ん坊焼いて食ってるんだけどな
584:2016/02/24(水) 01:47:18.76 ID:
まあ醤油だよな
目玉焼きの白身はちゃんと焼いて黄身はほぼ半生、黄身と醤油を混ぜ白身とご飯を楽しむ
白身がなくなったら残った黄身と醤油をご飯にかけて卵ご飯として楽しむ
585:2016/02/24(水) 01:47:24.22 ID:
このスレが2chで今一番勢いがある事の方がニュースだと思う。
624:2016/02/24(水) 01:51:31.73 ID:
>>585
いいじゃねーか、疲れてんだよ皆。俺もさっきまで市況2にいてFX大負けしたからここでほのぼのしたいんだよ
634:2016/02/24(水) 01:52:19.83 ID:
>>585
去年も卵かけごはんスレで似た様な論争して勢いあったな
世の中の鬱屈したニュースで疲れた人達がオアシスにたどり着いたみたいな雰囲気があるね
642:2016/02/24(水) 01:52:47.30 ID:
>>585
おまえ素人だろ
こういうどうでもいい食いもんスレが一番確実に伸びるスレなんだよ
588:2016/02/24(水) 01:47:37.74 ID:
半熟じゃなく
ターンオーバーした場合はケチャかマヨ
これはガチ
596:2016/02/24(水) 01:48:40.13 ID:
黄身は醤油一択
問題は白身だ・・・
602:2016/02/24(水) 01:49:16.22 ID:
こっち関東圏で卵焼きは甘いのしか食べてなかったのでしょっぱい卵焼きは頭おかしいんじゃねぇかと思ったことある。

甘いのはお菓子感覚、しょっぱいのはおかず感覚って感じなのかね

616:2016/02/24(水) 01:50:34.80 ID:
>>602
逆だわな。飯にお菓子が何ででてくるんだよって感じ
639:2016/02/24(水) 01:52:41.23 ID:
>>602
わかる
しょっぱいだけの卵焼きなんて食ったこともない
まずいだろ
608:2016/02/24(水) 01:49:48.05 ID:
あと醤油は薄口じゃなく濃口
関西の人が醤油は目玉焼きに合わないという理由はこれ
濃口は薄口に比べて味が濃い
614:2016/02/24(水) 01:50:25.17 ID:
デミグラだろ
618:2016/02/24(水) 01:51:09.61 ID:
叙々苑ドレッシングがうまい
633:2016/02/24(水) 01:52:18.46 ID:
目玉焼きにキャベツと鰹節を乗せて
オタフクソースをかけると
なんちゃってお好み焼きになる気がする
643:2016/02/24(水) 01:52:50.12 ID:
関係ないけど数年前から
月見うどんが食べられなくなった
インフルで全部戻してからトラウマ
生卵好きで他は大丈夫なのに
こんなこともあるんだね
649:2016/02/24(水) 01:53:28.76 ID:
ちょっと言葉足らずだったね
目玉焼きにかける醤油は濃口
関西の人は薄口しか持ってないだろ?
だから関西の目玉焼きの醤油の支持率は低い
690:2016/02/24(水) 01:58:18.49 ID:
>>649
うちは濃口やで
てか薄口をだす家知らない
煮物とかに使ってるのかもしれないが食卓に置いてあるのは濃口やわ知り合いみんな
709:2016/02/24(水) 02:00:41.05 ID:
>>690
うどん汁のスメを透明にするためのもんだろ
黒いと食欲失せる。
654:2016/02/24(水) 01:54:19.50 ID:
夫婦で価値観の違いとかいって喧嘩になったりするんだろうか?
693:2016/02/24(水) 01:58:32.93 ID:
>>654
俺は白身をふらいぱん傾けたり箸で伸ばして白身はきっちり焼いて黄身はほぼ生状態にして欲しいのに
前の彼女が水入れて蓋とかして固焼きにしやがったから大喧嘩して別れた
691:2016/02/24(水) 01:58:23.96 ID:
何かけて食うのかもいいけど
目玉焼きを何に乗せて出すかも人それぞれだと思うよ
ふつうは白い皿だろうけど俺は将棋盤に乗せて食ってるよ
699:2016/02/24(水) 01:59:28.19 ID:
何でも好きにかけたらええけど、両面焼く奴の気がしれん
半熟トロー これが美味いんやろ
714:2016/02/24(水) 02:01:04.13 ID:
>>699
両面焼くほうが早い。
余裕がない朝はそれでもいい。
706:2016/02/24(水) 02:00:21.67 ID:
目玉焼きを玉子でとじたらどうだろう。ヒガシマルのやつ使って。

これ誰もやったことないと思うんだが。

711:2016/02/24(水) 02:00:48.35 ID:
関東 濃口醤油と中濃ソースのみ
関西 濃口醤油と薄口醤油と溜り醤油 ウスターソースととんかつソースとお好み焼きソースと焼きそばソースを使い分ける

調味料に対するこだわりは断然西のほうが上なんだよ

731:2016/02/24(水) 02:03:06.30 ID:
自分の好みを論争で決めるんか?
多数決で決めるんか?
しらべぇは何処まで馬鹿なんだ?
744:2016/02/24(水) 02:04:34.92 ID:
吉野家の朝定食とかガストの朝定食とかで
半熟の目玉焼き出てきたら醤油かけてから、目玉焼きだけごはんに乗せてる

そうしないと目玉焼き割ると黄身が皿に残り勿体無いから
必ずごはんに目玉焼きは乗せる

779:2016/02/24(水) 02:09:35.33 ID:
>>744
日本人の朝食は納豆に生たまご。目玉焼きは朝食メニューで食ったことが無いのに今気付いた
晩飯に目玉焼きってアリだよな?焼き魚に目玉焼きとか酢豚に目玉焼きとか
745:2016/02/24(水) 02:04:37.26 ID:
トロ黄身と醤油を混ぜたやつが美味いのに固焼きにする奴ってばかなの
753:2016/02/24(水) 02:05:35.05 ID:
ガッテンでやってた、卵をフライパンギリギリの高さで落とすの、みんなやってるかい?
あれずっとやってるけど、違いが未だに良くわからんw
774:2016/02/24(水) 02:08:26.46 ID:
こんな風にカリカリに目玉焼きの枠を焼きたいのにやり方が分からない
だれかできる人教えてください

780:2016/02/24(水) 02:09:35.50 ID:
>>774
焼くというより揚げる感覚で
たっぷりの油を使う
777:2016/02/24(水) 02:08:59.84 ID:
カナダの話あったけど
メイプルとかジャムとか使うのな
甘いけどそれなりに美味しかった
玉子焼きが甘いと悲しくなるんだけどね
795:2016/02/24(水) 02:11:03.21 ID:
これだけいろんな調味料があがる目玉焼きってすごいな
821:2016/02/24(水) 02:14:07.20 ID:
>>795
白身は味ないからな
白米と同じ
806:2016/02/24(水) 02:12:27.26 ID:
今、全自動で目玉焼き作ってくれる家電あるんだよな
黄身の固さも調節できる
827:2016/02/24(水) 02:15:30.32 ID:
>>806
全自動ってどういう感じなんだろう?
冷蔵庫に入ってる卵を自動で取り出して
焼き上がった後にテーブルまで運んでくれるなら買ってもいいぞ
815:2016/02/24(水) 02:13:27.51 ID:
俺は卵によって分けてるけどな

鶏卵ならソース
うずらの卵ならケチャップ
あひるの卵ならマスタード
ダチョウの卵なら体育着
って感じかな
ちなみに醤油はさけの卵かな

818:2016/02/24(水) 02:13:49.69 ID:
NYの近くやと サニーサイドアップというても
オーバーイージーでくるけど
何も味がしないから
そのまま 食ってる
824:2016/02/24(水) 02:14:20.82 ID:
このスレ見てて日本人の味付けのバラエティー幅は凄いと思った
さすが発酵調味料だけで甘辛酸苦旨が揃ってる食文化なだけはある

ちなみに自分は目玉焼きには薄口醤油に味の素

838:2016/02/24(水) 02:16:54.03 ID:
>>824
昭和10~20年代生まれの母ちゃんがいる家庭では味の素が食卓の調味料の場合があるらしいな。
884:2016/02/24(水) 02:22:28.72 ID:
>>838
昭和40年代に何でもハイミーをかけるコマーシャルやってたからな
894:2016/02/24(水) 02:23:18.28 ID:
>>884
ハイミーw
懐かしすぎるぞ
今でも売ってるのだろうか?
834:2016/02/24(水) 02:16:14.31 ID:
あんまり関係ないけど
セラフィットは半年くらいでくっつく
油ならししていても
くっつかない良いフライパンはないかのぅ
845:2016/02/24(水) 02:17:45.97 ID:
>>834
ないね。安いのを使い捨てでいいと思う
860:2016/02/24(水) 02:19:51.36 ID:
>>834
うちではマーブルストーンが一番長持ちしてる
三年以上使ってるけどまだくっつかないわ
835:2016/02/24(水) 02:16:32.57 ID:
醤油かけてるのなんて日本人だけだろ
848:2016/02/24(水) 02:17:57.48 ID:
マヨネーズかける奴って卵に卵と油の塊をかける自分の味覚を
少しも異常とか思わないんだろうか?
思わないんだろうな・・・だから異常なんだけど・・・
納豆や豆腐に醤油をかけるのとはわけが違うんだが
902:2016/02/24(水) 02:24:11.76 ID:
>>848
ワロタw
912:2016/02/24(水) 02:26:11.44 ID:
>>902
たてよみだよ
851:2016/02/24(水) 02:18:58.40 ID:
腹減って来たから冷蔵庫開けたら卵が一個も無くて軽いショック状態になったわw
餅があったので焼いて醤油つけて海苔巻いて食うかな
868:2016/02/24(水) 02:20:50.53 ID:
>>851
ベーコンあるならそれも焼きなよ。いっしょに海苔でまいてさ
971:2016/02/24(水) 02:39:06.40 ID:
>>868
こんな感じでいいのかな?
wktk
854:2016/02/24(水) 02:19:18.85 ID:
おまいらカリカリ目玉焼きの作り方ありがとうな
早速参考にして今からつくるわ
855:2016/02/24(水) 02:19:23.87 ID:
自分はソース派やったけど友人がマヨネーズで食べてて真似したらマヨネーズ派になった
858:2016/02/24(水) 02:19:36.55 ID:
天ぷらする時に、嫁の目を盗んで油の中でたまごを揚げる
実際は天ぷら屋さんで油の温度を下げる時にやってるんだが、これがなかなか美味い
揚げた方が目玉ぽいだろう。目玉揚げだな
天つゆに付けてご飯の上に乗せて食べる。いつも子供が真似をするから止めなさいと叱られてるけどね
865:2016/02/24(水) 02:20:16.58 ID:
日本人は悲しいかな
醤油味オンリー
あほやで
その物の美味しさを味わうことなく死ぬ
ほんまに あほ
白い粉も好きやもんな
昨日 食ったブロッコリー 
茹でただけで食ったけど うまかったー
889:2016/02/24(水) 02:22:48.42 ID:
>>865
ブロッコリー茹でるとか信じられんわ
あれはアメリカ人のように生でカリカリ齧ってこそのものだろ
885:2016/02/24(水) 02:22:34.70 ID:
昭和18年台のすし屋は握った寿司が米ではなくてうどんだった
嘘のような話だが自分がこの目で見た実体験だ
913:2016/02/24(水) 02:26:16.70 ID:
醤油かけてる奴はトーストじゃなくて

もしかして飯のおかずなのか(・・?

914:2016/02/24(水) 02:26:26.78 ID:
サニーサイドアップよりもターンオーバーの方が黄身を半熟にして焼くの手早くできるし香ばしくて美味しいのに
蒸さないといけないサニーサイドアップで焼く人多いよね。朝とか時間のないときに作るのにさ。
923:2016/02/24(水) 02:27:52.50 ID:
>>914
スクランブルエッグや卵焼きならもっと簡単に
うまいのができるのにね
973:2016/02/24(水) 02:39:24.12 ID:
塩とか故障の人って卵かけご飯は食べないの?卵かけご飯も塩とかコショウなの?
983:2016/02/24(水) 02:41:04.35 ID:
>>973
朝はパンが当然と言う人間と、米の飯が当然という人間で
まるでちがうのに、そこに触れずにこんな調査無意味。
991:2016/02/24(水) 02:42:17.44 ID:
>>983
パンと目玉焼きも醤油だよ
980:2016/02/24(水) 02:40:30.33 ID:
ハムとかソーセージってしょっぱいのに調味料かける人いるんだ

 - 2016年02月